Daslook of Allium ursinum is een plant uit de narcisfamilie. Het is in België en Nederland een algemene soort. De ovale bladeren zijn 3 tot 5 cm breed, donkergroen en parallel nervig. De bloemen hebben zes witte bloemdekbladen en zijn in losse bolvormige schermen gegroepeerd. De plant bloeit van april tot juni, soms tot juli. […]
Bonenkruid is geschikt om te laten meekoken in alle mogelijke gerechten, maar smaakt vooral goed in combinatie met peulvruchten. Ook kan je het kruid perfect gebruiken in zomerse slaatjes. Voor medicinale thee neem 2 eetlepels gedroogd kruid en overgiet met 250 milliliter gekookt water. Laat 15 minuten trekken. Bij diabetes neem 4,5 gram per […]
Bonenkruid of Satureja is een geslacht uit de lipbloemenfamilie. Er bestaan twee soorten bonenkruid, het eenjarig bonenkruid en het bergbonenkruid, zij lijken veel op elkaar. Ze groeien beide ruig en ongelijkmatig en hebben zwakke, houtige, zich vertakkende stengels. Ze worden 30 tot 50 cm hoog. De eenjarige soort is beter bestand tegen kou en vocht. […]
De nieuwste inentingen zijn voor mij niet meer de ouderwetse vaccinaties. Vroeger werd er een klein deel van de ziekte bij je ingespoten waardoor je antistoffen aanmaakte tegen een ziekte. Nu worden de ziektedeeltjes in een laboratorium aangemaakt. In dit RNA (ribonucleic acid) zit een vetbolletje met daarin een instructiecode die ervoor zorgt dat je […]
Vitamine K speelt een cruciale rol bij de bloedstolling. De dagelijkse hoeveelheid die nodig is stelt 90 microgram per dag. Slechts 10 % van vitamine K wordt opgenomen uit voeding door het lichaam, maar als je trombosemiddelen gebruikt is het niet raadzaam om vitamine K te supplementeren of producten te eten die rijk zijn aan […]
De soort klaproos waar heroïne en morfine van gemaakt wordt is de papaver somniferum. En vaak vind je deze soort in het wild. Wil je hier opium van maken dan laat je de bloemen uitbloeien er blijft dan een zaaddoos over. Daar kerf je met een mesje kleine kerfjes in. Er komt een melkwit […]
Kamfer of Ravintsara is het beste middel tegen virussen in het lichaam. Maar ga nooit zelf experimenteren. Vraag advies bij een plantheelkundige.
Een ouderwets middel is kamferspiritus dat gebruikt wordt om de verharding van de huid van de voeten te bevorderen en zo blaarvorming te voorkomen. Kamfer ruikt naar eucalyptus en zit meestal in zalven verwerkt.
Zilverschoon of Argentina anserina is een plant uit de rozenfamilie. In het Latijn heet deze plant Potentilla Anserina. Potentilla is een Latijns verkleinwoord voor ´Potens´ wat ´krachtig´ betekent. In dit geval slaat krachtig op de werking die zilverschoon heeft tegen krampen. In het Nederlands heeft deze medicinale plant enkele volksnamen: ganzerik, zilverkruid, bliek, zilvervingerkruid, meulenaarsteukte, […]
De rode bosbesstruik is een laagblijvende plant; hij groeit hooguit 30 centimeter hoog. In mei en juni bloeit de plant waarna er enkele weken later matrode bessen tussen de bladeren pronken. Deze zijn prima eetbaar, ze zijn geurloos, zurig en fris. De vruchten van de rode bosbes zijn een beproefd medicijn uit de oudheid bij […]
De johannesbroodboom of Ceratonia siliqua is een plant uit de vlinderbloemenfamilie. De soort komt voornamelijk voor in het Middellandse Zeegebied. De plant staat bekend om de hoge voedingswaarde van de peulen, die johannesbrood worden genoemd. Een veelgebruikt product van de johannesbroodboom is het johannesbroodpitmeel. Een ander product van de johannesbroodboom is carobepoeder. Dat wordt verkregen […]
Saffraan is een specerij die gewonnen wordt uit de saffraankrokus of Crocus sativus. De meeste productiesaffraan komt uit Iran. Voor de kostbare saffraan worden delen van de stampers handmatig geoogst: de stijlen en de stempels, die zowel smaak- als kleurstof zijn. De meeldraden van de saffraankrokus hebben geen culinaire waarde. Na het oogsten worden de […]
Dille of Anethum graveolens is een eenjarige plant uit de schermbloemenfamilie. Uit dezelfde plantenfamilie komen venkel, peterselie, komij en kervel. Dille heeft fijne, naaldachtige bladeren. De vrucht is een tweedelige splitvrucht. Het wordt gebruikt als keukenkruid met een heel eigen verfijnde smaak. Het kruid speelt een belangrijke rol in de keukens van de Scandinavische en […]
Bij zweertjes in de mond: 1 theelepel framboosblad overgieten met 220 milliliter kokend water, 15 minuten laten trekken, zeven en drinken