Bitterhout is het kernhout van Quassia amara, die groeit als een kleine boom tot een hoogte van wel 6 meter. De bladeren zijn samengesteld, met 9 tot 15 onregelmatig getande blaadjes. De buisvormige bloemen gaan open in mei, zijn geelgroen tot roze en staan in lange, pluimachtige bloeiaren. Het rode steenfruit bevat wanneer het rijp […]
Bieslook
Komkommerkruid of Bernagie, is een gemakkelijk herkenbare, ruwharige, eenjarige plant met blauwe bloemen. De plant wordt 45 tot 90 cm hoog. De dikke stengels zijn vertakt en hol. De bladeren zijn 7 tot 20 cm lang en puntig ovaal van vorm. De onderste bladeren zijn meer eirond en gesteeld, de bovenste meer langwerpig en stengelomvattend. […]
De ui of Allium cepa, in Zuid-Nederland en Vlaanderen ook wel ajuin of juin genoemd, en in Noord-Nederland siepel, is een plant uit de narcisfamilie. De ui wordt wereldwijd in de keuken gebruikt als groente en bestaat in allerlei vormen en kleuren. Uien hebben een sterke smaak en geur die verminderen bij verhitting. De ui […]
Donkere rauwe honing, die niet verhit is geweest, heeft krachtige anti bacteriële eigenschappen. Het wordt over de hele wereld gebruikt bij de behandeling van een hele reeks ziektes en verwondingen. Het werkt goed bij wonden op de huid, waaronder brandwonden en blaren, maar reinigt ook je mond van bacteriën en kan tandvleesontstekingen stoppen en tandplak […]
Oregano wordt ook wel wilde Majoraan of Marjolein genoemd. Het is allemaal familie van elkaar maar wilde Marjolein (Oreganum vulgare) heeft een krachtigere werking. Net als andere lipbloemige kruiden, zoals tijm, basilicum, rozemarijn en munt, werkt het ontstekingsremmend, schimmelwerend, antibacterieel en is het actief tegen parasieten. Net als gember en kurkuma past het in het […]
Kurkuma, Curcuma, Koenjit, Geelwortel of Tarmeriek: verschillende benamingen voor de wortel van de Curcuma Longa die al in de oude Chinese geneeskunst werd gewaardeerd vanwege de pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is familie van de gember. Het kan zowel inwendig als uitwendig worden gebruikt bij reumatische klachten, maag-, darm- en hart- en vaatziektes. Vergeet […]
Kruidnagel is een krachtige infectiebestrijder bij de behandeling van wortelkanaalbehandelingen. De werkzame stof euganol werkt antiseptisch. Net als oregano wordt de werking krachtiger als er een geconcentreerde olie van wordt gemaakt. Het schijnt dat tandartsen dat nog steeds gebruiken, maar het werkt ook tegen schimmels en kalknagels. K ruidnagel heeft een specifieke smaak die je […]
Kokosolie is lang verbannen geweest omdat het zogenaamde verzadigde vet van kokosolie ons cholesterolgehalte zou laten stijgen en dat zou slecht voor ons hart- en bloedvaten zijn. Bovendien zou het dikmakend zijn. Inmiddels weten we het wel, dat deze teksten ingegeven werden door de voedselindustrie die ons ook wijsmaakte dat margarine gezonder is dan roomboter. […]
Knoflook of Allium sativum is een plant uit de narcisfamilie. Knoflook heeft een typerende en doordringende smaak en wordt met name in de mediterrane keuken gebruikt. Knoflook is net als de ui en bieslook een bolgewas dat voor de winter zijn energie in een bol opslaat zodat het in de lente een voorsprong heeft en […]
Gember is een in de keuken gebruikte specerij met een vrij sterke, maar voor de liefhebbers aangename smaak. Gember wordt gewonnen uit de wortelstok van de gemberplant, Zingiber officinale, uit de Gemberfamilie. Het is een van de meest geconsumeerde specerijen ter wereld en staat ook in Nederland al eeuwen op het menu. De belangrijkste actieve […]
Het bekendste gezondheidsvoordeel van kaneel is dat het helpt om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren, waardoor het meehelpt om te herstellen van diabetes 2. Belangrijk is wel om de goede soort kaneel te gebruiken. En dat is Ceylon kaneel. Het staat vast dat Ceylon kaneel ontstekingstremmend werkt. Zo kan het de bloeddruk onder controle houden en […]
Ook cayennepeper (het gemalen poeder van hete rode chilipepers) wordt al duizenden jaren ingezet vanwege de ontstekingsremmende effecten die het heeft. Uit onderzoek weten wij inmiddels dat het inderdaad een natuurlijk antibioticum is. De werkzame stof in cayenne is capsaïcine, bekend om zijn pijnstillende en ontstekingsremmende werking. Capsaïcine helpt om vastzittend slijm van neus- en […]
Eik
Aangezichtspijn heeft te maken met het autonome zenuwstelsel en de hersenen. Belangrijker nog is dat dit zenuwstelsel een verminderde doorbloeding veroorzaakt. Dat kan ook door tandpijn veroorzaakt worden, neem eerst de oorzaak weg. Kruisbladklokje heeft een bijzondere groeiwijze. Aan het eind van dunne steeltjes zitten paarsgewijs kleine donkergroene blaadjes met daarin kegelvormige, rode bloemblaadjes met […]
https://receptenmichele.beyuna.nl/ Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine, wat wil zeggen dat ze vooral voorkomen in voedingsvetten. Het lichaam kan vet oplosbare vitamines in beperkte mate opslaan. Van vitamine A kan het lichaam echter een grote voorraad aanleggen in de lever. Een vitamine A-tekort kan huidafwijkingen als roodheid en schilferen van de huid en […]