Moringa staat ook wel bekend als de ‘wonderboom’ vanwege de hoge voedingswaarde en medicinale eigenschappen van de bladeren en vruchten van de boom. Zo worden de bladeren in Zuid-Afrika gebruikt om ondervoeding tegen te gaan. Door deze eigenschappen wordt Moringa op grote schaal gekweekt in plantages. Moringa groeit het beste op droge zandgrond. De […]
In het Oude Egypte was kamille al populair. Dit kruid wordt door de Egyptenaren beschouwd als de bloem van de Zonnegod Ra. Deze vergelijking komt mede door het uiterlijk van de kamilleplant, welke geassocieerd wordt met een stralende zon. Inmiddels is het wetenschappelijk aangetoond dat een lage stofwisseling bijdraagt aan ons lichaamsvet. En de grootste […]
Het knolletje van de knolcyperus wordt ook wel aardamandel genoemd en werd veel gegeten in het Oude Egypte. Dit product komt voor in de offerlijsten. De smaak doet denken aan hazelnoten. De knolletjes zijn zeer voedzaam en bevatten vitamine H. Biotine, ook wel vitamine H genoemd, is een van de B-vitaminen. Het is een heterocyclische […]