Tag archieven: Kleurstoffen
De Luteoline is een gele kleurstof gewonnen uit planten van de Resedafamilie. De Resedafamilie, Resedaceae, is een soort van kruidachtige plant. Vroeger werd de plant op grote schaal verbouwd als verfplant en vanwege de grote vraag ernaar zelfs uit Frankrijk geëxporteerd. Voor zover bekend is dit een van de oudste verfplanten die een uitgesproken […]
Geen schildluizen aanwezig hier, zoals in het Oude Egypte! Bietjes zijn van nature erg rood. Altijd als ik bietjes snijd moet ik goed mijn snijplank en handen wassen omdat de kleur snel intrekt. Perfect voor een rode kleurstof dus. Je kan zowel bietensap als poeder gebruiken. Meng dit met een klein beetje appelsap en voeg […]
Blauwe bessen en rode kool lenen zich beiden goed voor het maken van een paarsrode kleurstof. Gebruik je rode kool? Kook deze dan in wat water en gebruik het kookvocht. Gebruik je blauwe bessen? Breng deze met een scheutje water aan de kook en giet ook hier het sap door een fijne zeef.
Spinazie of boerenkool. Spinazie en boerenkool lenen zich bij uitstek voor een groene kleurstof. Maak je wel eens een groene smoothie? Met een beetje spinazie wordt deze al snel knalgroen. Maak sap van spinazie en boerenkool en je hebt een prachtige kleur groen.
Verse en gedroogde geelwortel ofwel kurkuma wordt in de keuken al vaak gebruikt voor de krachtige gele kleur. Bijvoorbeeld rijst wordt hiermee gekleurd. Maar je kan deze mooie gele kleur ook voor andere toepassingen gebruiken. Wat dacht je van bijvoorbeeld een citroengebakje wat wel geler mag? Meng een mespuntje met wat appelsap. Voeg liever iets […]
Een natuurlijke blauwe kleurstof blijkt wat lastiger. Het schijnt ook in het lab een van de lastigste kleuren te zijn om te maken. Maar via het geweldige Google kwam ik erachter dat er een trucje is voor mijn favoriete kleur. Voor dit trucje gebruik je het sap van de rode kool of bessen. Het […]