In het Oude Egypte werden al johannesbroodboom peulen of carobe gebruikt. Daar gebruikte men het als zoetstof. Het blijkt dat johannnesbroodboom de afbraak van serotonine remt. Hiermee kan je dus een depressie voorkomen. De peul bevat ook kanker bestrijdende stoffen. Je kan als voeding je eigen brood maken met meel van de johannesbroodboom. Van het […]