De Ceylonkaneelboom of echte kaneelboom is een boom uit het geslacht Cinnamomum. De gedroogde vruchten van Cinnamom Verum zijn het hoofdbestanddeel van de specerij kaneel. De boomschors wordt met een hamer geklopt om de sappige, geurige binnenste naad los te maken van de droge en houtachtige buitenkant. Vervolgens wordt de schors in lange repen afgepeld. […]
Om dit artikel te kunnen lezen dient u abonnement Recepten gezondheid en uitdagingen or Plantenkennis aan te schaffen.